咕嚕咕嚕,肚子一陣響,在林小魚的世界中,沒(méi)有什么天大的事情比填飽肚子還重要。
“帥哥,你都睡了這么長(zhǎng)時(shí)間了,也不在乎這一下子,要不,我先出去弄點(diǎn)吃的?”
一個(gè)昏迷的絕色睡美男老公,是擺件,是福利,更是她躺平路上的風(fēng)景線。
望著床榻上依舊一動(dòng)不動(dòng)的蕭桁,現(xiàn)在最好的處理方式就是,靜觀其變,不欲其亂,方為上策!
沒(méi)有煩心事什么是一頓火鍋解決不了的。
如果有,那就再加一頓燒烤。
林小魚溜溜達(dá)達(dá)地晃到了將軍府的后廚。
時(shí)辰尚晚,后廚里的人正在準(zhǔn)備明天早膳的材料,案板上剁肉的聲音不緊不慢,帶著幾分豪門大宅的刻板節(jié)奏。
管著后廚的大廚是個(gè)身材微胖的中年男人,下巴留著一撮山羊胡,瞧見林小魚進(jìn)來(lái),眼皮都懶得抬一下。
府里誰(shuí)不知道,這位新來(lái)的大夫人就是個(gè)擺設(shè),還是個(gè)不怎么吉利的擺設(shè)。
“夫人有何吩咐?”
他的語(yǔ)氣恭敬,但疏離得像隔著一堵墻。
林小魚自動(dòng)忽略了那份冷淡,笑嘻嘻地湊過(guò)去。
“大哥,商量個(gè)事唄。”
大廚手里的刀一頓,終于正眼看她。
“不敢當(dāng),夫人有事盡管吩咐下人去做就是了?!?/p>
言下之意,廚房重地,不是主子該來(lái)的地方。
“別介,這事兒他們干不了,得我自己來(lái)。”
林小魚說(shuō)著,就自顧自地在廚房里轉(zhuǎn)悠起來(lái),像巡視領(lǐng)地的貓。
她在一個(gè)角落里發(fā)現(xiàn)了一堆紅彤彤的干辣椒,眼睛瞬間就亮了。
“大哥,借你廚房一用,再借點(diǎn)食材?!?/p>
大廚的眉頭擰成了一個(gè)疙瘩。
“夫人,這不合規(guī)矩。廚房油煙重,不是您該待的地方?!?/p>
“您想吃什么,只管開口,老奴就算是上天入地也給您尋來(lái)?!?/p>
林小魚擺擺手。
“哎呀,規(guī)矩是死的,人是活的嘛?!?/p>
“我就是想自己做點(diǎn)家鄉(xiāng)的小吃,不算什么大事?!?/p>
她眨了眨眼,露出一副純良無(wú)害的表情。
“再說(shuō)了,我這是在給將軍祈福呢?!?/p>
大廚一愣。
“祈福?”
“對(duì)啊,”林小魚一本正經(jīng)地胡說(shuō)八道,“我們家鄉(xiāng)有個(gè)說(shuō)法,沖喜的新娘子,親手做一頓紅紅火火的飯菜,能去晦氣,添喜氣。吃的人越多,福氣越旺。”
這套說(shuō)辭精準(zhǔn)地踩在了蕭母迷信的每一個(gè)點(diǎn)上,大廚就算不信,也不敢公然反駁。
萬(wàn)一將軍的蘇醒真跟這新夫人的什么“福氣”有關(guān)呢?
他猶豫了。
林小魚趁熱打鐵,已經(jīng)指揮著跟來(lái)的春杏去搬小爐子了。
“放心,不耽誤你們準(zhǔn)備明日早膳,我就借個(gè)角落,很快的?!?/p>
大廚看著她那副不達(dá)目的不罷休的架勢(shì),再想想她那套“福氣論”,最終只能沉著臉,從鼻子里哼出一聲,算是默許了。
廚房里的其他人交換著眼神,都覺(jué)得這位新夫人腦子不太正常。
哪有主子跑到廚房來(lái)跟下人搶地盤的?
林小魚可不管他們?cè)趺聪搿?/p>
她指揮著春桃,將一口銅鍋架在炭火小爐上,然后開始調(diào)制她的秘密武器——火鍋底料。
沒(méi)有牛油,就用大塊的豬板油代替。
豬油被切成小塊下鍋,隨著溫度升高,慢慢融化,發(fā)出“滋啦滋啦”的輕響。
香味開始彌漫。
接著,她將一把干辣椒、幾顆八角、一撮花椒、還有些叫不上名字但味道辛烈的香料一股腦地扔了進(jìn)去。
“轟”的一下。
一股霸道無(wú)比的香氣瞬間炸開,像一只無(wú)形的大手,攥住了廚房里所有人的鼻子。
那是一種他們從未聞過(guò)的味道。
辛辣,濃烈,帶著油脂的焦香,蠻橫地沖進(jìn)鼻腔,勾得人心里發(fā)癢,口水不受控制地分泌。
正在切菜的廚娘手一抖,差點(diǎn)切到自己。
燒火的伙夫忘了添柴,直勾勾地盯著那口鍋。
就連一直板著臉的大廚,握著菜刀的手也停在半空,鼻子下意識(shí)地聳動(dòng)了兩下。
這……這是什么味道?
太嗆了。
但也太香了。
“哥,借你的骨頭湯用用!”
林小魚滿意地看著鍋里翻滾的紅油,又盯著鍋里那上好的骨頭湯,倒進(jìn)去,紅白交融,咕嘟咕嘟地冒著泡,香氣一層一層往上疊加。
她又讓春杏把切得飛薄的羊肉片、牛肉片端上來(lái),還有洗干凈的各色青菜、菌菇、豆腐,滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)財(cái)[了一桌。
另一邊,她也沒(méi)閑著,架起了另一個(gè)炭爐,鋪上鐵網(wǎng),這就是簡(jiǎn)易燒烤架。
新鮮的五花肉被切成薄片,用醬油、蒜蓉、還有她偷偷磨成粉的香料腌制片刻。
當(dāng)?shù)谝黄寤ㄈ夥诺綕L燙的鐵網(wǎng)上時(shí),那“滋”的一聲,仿佛是進(jìn)攻的號(hào)角。
肉片迅速卷曲,油脂被高溫逼出,滴落在炭火上,激起一小簇火苗,燎過(guò)肉的邊緣,帶來(lái)一絲焦香。
肉香混合著醬料的咸香,比剛才的火鍋味更加直接,更加具有侵略性。
廚房里的人徹底沒(méi)心思干活了。
他們的眼睛像被磁石吸住一樣,牢牢地黏在那兩口爐子上。
喉結(jié)不受控制地上下滾動(dòng)。
肚子里的饞蟲被徹底喚醒,發(fā)出了雷鳴般的抗議。
大廚覺(jué)得自己幾十年來(lái)建立的廚藝認(rèn)知正在崩塌。
他引以為傲的吊湯、精細(xì)的刀工、講究的火候,在這樣原始、粗暴、卻又香得讓人腿軟的食物面前,顯得那么蒼白無(wú)力。
林小魚夾起一片在紅油鍋里涮得恰到好處的羊肉,在蒜蓉香油碟里滾了一圈,吹了吹氣,塞進(jìn)嘴里。
“嗯——”
她發(fā)出一聲滿足的喟嘆。
辣!
香!
爽!
就是這個(gè)味!渾身的毛孔都舒展開了。
她又夾起一片烤得焦香四溢的五花T.V.肉,用一片生菜葉子包住,一口咬下。
生菜的清爽中和了烤肉的油膩,肉質(zhì)的焦脆與鮮嫩在口中完美結(jié)合。
太幸福了。
她瞇著眼享受的樣子,落在一群餓著肚子、聞著香味的人眼里,簡(jiǎn)直就是最殘忍的酷刑。
終于,一個(gè)年輕的伙夫忍不住了,他吞了口口水,小聲問(wèn):
“夫……夫人,您做的這是什么神仙吃食?”
林小魚聞言,睜開眼,看向一圈眼巴巴望著她的廚房員工,樂(lè)了。
“這個(gè)叫火鍋,那個(gè)叫燒烤?!?/p>
她用筷子指了指。
“一個(gè)人吃沒(méi)意思,大家一起來(lái)啊。”
“來(lái)來(lái)來(lái),都別站著了,自己動(dòng)手,豐衣足食!”
這話一出,所有人都愣住了。
讓他們跟主子同桌吃飯?
這怎么敢?
可是....實(shí)在....有點(diǎn).....忍不住啊?。。?/p>