我沒聽錯吧？我也謙虛一下：“咱東北土豆家家都吃，從小就會切。

”我又問她：“大娘說做大米飯，現(xiàn)在做嗎？”許夫人搖搖頭：“今天不吃大米飯，

我媽就愛吃大米飯，大米常吃對身體不好，周日換個樣。我來做，做小米燜飯，

姐你嘗嘗我手藝?！蔽疑焓帜眠^盆，去舀小米。她眼睛盯著我的手：“姐，

你的手不像干粗活的，這么細長，好像藝術(shù)家的手，你以前是做保姆嗎？

”我笑：“我到你家是第一次做保姆，上次跟你說了?！薄澳阋郧笆亲錾兜?？

”“做過很多零活?！痹S夫人盯著我的后背：“我發(fā)現(xiàn)你干活時腰板拔得溜直，肩膀特別開，

做保姆的都有點縮肩耷頭，不自信，你不像——”我笑了：“謝謝夸獎，

我每天練幾分鐘瑜伽——”許夫人也笑了：“我說的嘛——哎，不用那個小米，

用旁邊米袋子的?！痹S夫人又指揮我。不用自己腦子做事，我省事了，就按照她的指示，

一一做好。我發(fā)現(xiàn)許夫人并不是第一印象里那么高不可攀，冷若冰霜，她其實快人快語，

做事雷厲風行，有東北姑娘的豪爽勁。我把小米淘好，她接過去，吩咐我切蔥姜蒜，

剛才已經(jīng)切好，放在一旁她沒看到。她贊許地說：“你比過去雇的翠芬強太多，

翠芬你知道吧？我媽鄉(xiāng)下的親戚，一個遠房外甥女，來我家里啥都不會。“也不能說不會，

但她做的和我教的完全不一樣，她又不聽我的，非常犟，就按照她的想法想當然地做。

她抹布亂用，臟水不倒——”“最讓我不能忍受的，就是她收病人送的禮。一而再，再而三，

最后讓我開了——為這事我婆婆半個月沒跟我說話——”許夫人邊說邊笑。點燃灶火，

油燒熱，蔥姜蒜爆鍋，把瀝干水分的小米倒入鍋中翻炒，隨即放到電飯煲里燜上。

房間里飄著好聞的米飯香味。土豆片是用電餅鐺煎的，沒用油。這個菜是許夫人指揮我做的。

魚是蒸魚，用調(diào)料澆汁，葷菜素做，是許夫人做的。紅燜肉是我做的，這個我最拿手，

兒子在家，我經(jīng)常做給他吃。四個菜擺上桌，紅綠相間，色...